La colline aux trésors cachés (et aux pavés bien usés) Le Vieux Lyon attire les touristes. Mais le 5ᵉ, ce n’est pas que la rue Saint-Jean...

(Pendant longtemps, organiser un événement interne signifiait commander un buffet classique et espérer que l’ambiance suivrait. Aujourd’hui, on cherche autre chose : du naturel, du partage, du beau. C’est exactement là que les plateaux grazing changent la donne.) Un format qui crée du lien sans effort Dans les entreprises, les moments collectifs ont parfois perdu en spontanéité. Des agendas chargés, des échanges rapides, des repas pris sur le pouce… et cette impression que l’

Rien ne rapproche plus qu’un bon repas partagé.Autour d’un buffet bien pensé, les barrières tombent, les échanges s’animent, les sourires se croisent plus facilement.Un déjeuner d’équipe devient alors une expérience humaine, un moment suspendu où l’on se retrouve autrement.Chez Platto , nous croyons que la gastronomie est bien plus qu’un plaisir gustatif : c’est un formidable vecteur de lien. Le repas, un langage universel Dans la vie d’une entreprise, les repas sont des resp

Dans un événement, le goût séduit, mais le regard, lui, envoûte.Chez Platto , nous pensons que la première bouchée est visuelle. Avant même qu’un produit touche le palais, il doit éveiller l’œil, intriguer, séduire. L’art de la présentation , c’est notre signature autant que nos saveurs : une mise en scène gourmande où chaque détail compte. Manger commence par les yeux Avant même de goûter, on regarde.La disposition d’un buffet, l’équilibre des couleurs, la cohérence des for

(Chez Platto, traiteur lyonnais, chaque plateau est pensé comme un terrain de jeu gustatif. L’objectif : que chacun y trouve son bonheur, sans compromis entre goût, qualité et esthétique.) Le plaisir du choix La vraie réussite d’un plateau, c’est quand tout le monde se sert — même les plus difficiles.Ce moment où les regards se croisent, les doigts hésitent, et quelqu’un dit : “Je veux goûter à tout.” Chez Platto , on pense chaque composition comme une expérience sensorielle

Être traiteur aujourd’hui, c’est plus qu’une affaire de goût : c’est une question de bon sens .Chez Platto , on croit qu’il est possible de régaler sans gaspiller , de célébrer la convivialité tout en respectant la planète. Parce qu’un buffet éco-responsable n’a pas à être triste ni austère — il peut être beau, bon, et terriblement gourmand. Privilégier le local et le saisonnier Tout commence par le choix des produits. Chez Platto, nous travaillons main dans la main avec des

Un événement d’entreprise, c’est une multitude de détails à orchestrer : lieu, invitations, programme, logistique… et bien sûr, le repas. Ce dernier, souvent au cœur des échanges, peut pourtant devenir une véritable source de stress. C’est là que Platto entre en scène. Ce traiteur 2.0 lyonnais, expert du grazing  – ces superbes plateaux foisonnants aussi beaux que bons – partage sa conviction : confier la partie traiteur, c’est déjà garantir la réussite de l’événement. Se lib

L’esprit bohème de la Croix-Rousse, entre cafés perchés, créateurs engagés et marchés à ciel ouvert Le 4e, c’est un quartier à part....

Chaque événement d’entreprise a sa propre ambiance, son tempo, ses besoins. Le secret d’un moment réussi ? Trouver la formule traiteur  qui s’y glisse naturellement, sans contrainte et avec beaucoup de goût.Chez Platto , traiteur lyonnais 2.0 spécialiste du grazing  – ces magnifiques plateaux à partager qui allient esthétique, simplicité et saveurs locales – chaque format est pensé pour s’adapter parfaitement à la vie de l’entreprise. La réunion : efficacité et légèreté En ré

Avant les mails, avant les réunions, il y a ce moment suspendu : le café qui fume, les viennoiseries encore tièdes, les sourires qui s’échangent doucement. Chez Platto , on croit profondément au pouvoir du matin . Ce moment où tout commence, où les équipes se retrouvent avant que la journée ne s’emballe. Et si le secret d’une bonne ambiance au travail tenait simplement à un petit-déjeuner bien pensé ? Commencer la journée autrement Le petit déjeuner d’entreprise, ce n’est pas

(Pendant longtemps, le bien-être au travail se mesurait en tickets resto et open spaces lumineux. Aujourd’hui, il se joue ailleurs : dans la qualité des liens, dans la chaleur d’un moment partagé. Et ça, Platto en a fait sa mission.) Le travail ne suffit plus à faire équipe Les entreprises ont beaucoup évolué.Les organisations se sont digitalisées, les rythmes se sont accélérés, et les moments collectifs se sont raréfiés.Résultat : les collaborateurs sont connectés… mais parf

(Lors d’un hommage, tout doit être simple, fluide, sans imprévu. Platto conçoit des plateaux prêts à servir, élégants et discrets, pensés pour ces circonstances particulières.) Un format pensé pour l’apaisement Les repas pour des funérailles sont souvent improvisés.Il faut accueillir la famille, recevoir les amis, parfois dans un lieu qui n’a pas été prévu pour ça.C’est pour répondre à ces besoins précis que nous avons imaginé un format traiteur sans logistique . Nos Plattos

(Partager un repas, ce n’est pas qu’une question de nourriture. C’est un rituel universel, un langage commun, une façon de se reconnecter. Chez Platto, on en a fait le cœur de notre métier.) Le partage comme socle de la culture d’équipe Avant même les open spaces, les réunions hybrides et les outils collaboratifs, il y avait ça :des gens qui se retrouvent autour d’une table.Partager un repas, un café, une pause — c’est ce qui a toujours uni les groupes humains, bien avant que

(Chez Platto, traiteur lyonnais, chaque plateau est une rencontre. Derrière les produits et les jolies compositions, il y a des visages, des gestes, des histoires, et une envie commune : créer du lien.) Nourrir, c’est offrir de la convivialité.  On parle souvent du goût, rarement de ce qu’il dit.Nourrir quelqu’un, c’est une forme d’attention. C’est un “je pense à toi” qui passe par les sens.C’est cette émotion que nous cherchons à préserver dans chaque Platto . Au-delà des pr

En fin d’année, chaque table devient un lieu de retrouvailles.Chez Platto, nous célébrons la chaleur des moments partagés : les rires, les discussions, les regards complices autour d’un buffet gourmand.Nos créations festives sont pensées pour inspirer la joie, sublimer la saison, et rendre chaque fête inoubliable. Quand la gourmandise devient un langage commun Les fêtes ont ce pouvoir rare : celui de réunir. Elles suspendent le temps, invitent à la convivialité, à la bienveil

(Chez Platto, traiteur lyonnais artisanal, chaque plateau est une création pensée dans le moindre détail. Derrière la simplicité apparente : un savoir-faire invisible.) L’art de faire simple, quand rien ne l’est! Lorsqu’un Platto  arrive sur la table, tout semble fluide.Les couleurs s’accordent, les textures s’équilibrent, les regards se tournent avant la première bouchée.On pourrait croire que c’est “simple”. Mais derrière cette harmonie, il y a un travail d’orfèvre, fait de

Du Boulevard à Montchat, un mix moderne et paisible Le 3ᵉ, c’est le grand frère tranquille et urbain du 1ᵉʳ et du 2ᵉ. Entre le boulevard...

(Un apéritif d’entreprise, c’est bien plus qu’un simple moment gourmand : c’est une parenthèse de convivialité, un outil de cohésion et un souvenir partagé. Platto, traiteur lyonnais, vous donne les clés pour le réussir sans stress.) Créer le bon moment, pas seulement le bon buffet Un apéritif d’entreprise  réussi, c’est avant tout un moment où les gens se sentent bien.Où l’on décroche un peu du quotidien, où l’on rit plus fort, où l’on se parle autrement.Mais pour créer cett

(Parce qu’après une cérémonie, on a besoin de se retrouver simplement. Platto, traiteur lyonnais, propose des plateaux à partager, sobres, élégants et prêts à servir — pensés pour les obsèques.) Une offre adaptée aux obsèques Les repas qui suivent les obsèques ne sont jamais des moments comme les autres.On ne cherche pas à faire la fête, mais à se retrouver , à partager une présence, à prendre le temps d’un échange apaisé. C’est dans cet esprit que nous avons imaginé nos Plat

(Entre imprévus, délais et imprécisions, l’organisation d’un événement peut vite devenir un marathon. Platto, traiteur lyonnais, partage ses clés pour un service fluide et sans stress.) Anticiper, pour mieux respirer La veille d’un événement, tout le monde connaît cette montée d’adrénaline.Les listes à rallonge, les “au cas où”, les messages de dernière minute…Pourtant, le secret d’un événement réussi se joue bien avant cette étape : dans la préparation . Anticiper, c’est déj