top of page
Le Blog Platto
Maîtrisez l'art du traiteur moderne : Conseils et astuces pour un succès assuré


La magie des fêtes : savourer l’instant ensemble
En fin d’année, chaque table devient un lieu de retrouvailles.Chez Platto, nous célébrons la chaleur des moments partagés : les rires, les discussions, les regards complices autour d’un buffet gourmand.Nos créations festives sont pensées pour inspirer la joie, sublimer la saison, et rendre chaque fête inoubliable. Quand la gourmandise devient un langage commun Les fêtes ont ce pouvoir rare : celui de réunir. Elles suspendent le temps, invitent à la convivialité, à la bienveil
helloplattolyon
il y a 4 jours2 min de lecture


Dans les coulisses d’un Platto : ce que vous ne voyez pas, mais qui change tout
(Chez Platto, traiteur lyonnais artisanal, chaque plateau est une création pensée dans le moindre détail. Derrière la simplicité apparente : un savoir-faire invisible.) L’art de faire simple, quand rien ne l’est! Lorsqu’un Platto arrive sur la table, tout semble fluide.Les couleurs s’accordent, les textures s’équilibrent, les regards se tournent avant la première bouchée.On pourrait croire que c’est “simple”. Mais derrière cette harmonie, il y a un travail d’orfèvre, fait de
helloplattolyon
il y a 7 jours2 min de lecture


Walk In Lyon – 3ᵉ arrondissement
Du Boulevard à Montchat, un mix moderne et paisible Le 3ᵉ, c’est le grand frère tranquille et urbain du 1ᵉʳ et du 2ᵉ. Entre le boulevard...
helloplattolyon
il y a 7 jours3 min de lecture


Comment organiser un apéritif d’entreprise réussi ?
(Un apéritif d’entreprise, c’est bien plus qu’un simple moment gourmand : c’est une parenthèse de convivialité, un outil de cohésion et un souvenir partagé. Platto, traiteur lyonnais, vous donne les clés pour le réussir sans stress.) Créer le bon moment, pas seulement le bon buffet Un apéritif d’entreprise réussi, c’est avant tout un moment où les gens se sentent bien.Où l’on décroche un peu du quotidien, où l’on rit plus fort, où l’on se parle autrement.Mais pour créer cett
helloplattolyon
30 oct.2 min de lecture


Nos plateaux traiteur pour les obsèques : allier discrétion, praticité et respect du moment
(Parce qu’après une cérémonie, on a besoin de se retrouver simplement. Platto, traiteur lyonnais, propose des plateaux à partager, sobres, élégants et prêts à servir — pensés pour les obsèques.) Une offre adaptée aux obsèques Les repas qui suivent les obsèques ne sont jamais des moments comme les autres.On ne cherche pas à faire la fête, mais à se retrouver , à partager une présence, à prendre le temps d’un échange apaisé. C’est dans cet esprit que nous avons imaginé nos Plat
helloplattolyon
28 oct.2 min de lecture


🥂 Comment éviter le stress du dernier moment avant un événement
(Entre imprévus, délais et imprécisions, l’organisation d’un événement peut vite devenir un marathon. Platto, traiteur lyonnais, partage ses clés pour un service fluide et sans stress.) Anticiper, pour mieux respirer La veille d’un événement, tout le monde connaît cette montée d’adrénaline.Les listes à rallonge, les “au cas où”, les messages de dernière minute…Pourtant, le secret d’un événement réussi se joue bien avant cette étape : dans la préparation . Anticiper, c’est déj
helloplattolyon
24 oct.2 min de lecture


Après la cérémonie : se retrouver simplement autour d’un buffet discret et réconfortant.
Après la cérémonie, vient souvent ce moment où la famille et les amis se retrouvent.Les émotions sont fortes, la fatigue aussi.On a besoin de douceur, pas d’organisation.
C’est précisément là que le format Platto trouve tout son sens.Nos plateaux sont livrés prêts à déguster, directement sur le lieu du rassemblement.Aucune manipulation, aucun dressage, aucun matériel : juste la possibilité de se retrouver autour de produits simples et bons, sans contrainte.
helloplattolyon
21 oct.2 min de lecture


Walk In Lyon - 2ᵉ arrondissement
Adresses raffinées et bons plans entre Presqu’île et Confluence Bienvenue dans le 2ᵉ arrondissement de Lyon, là où l’élégance rencontre...
helloplattolyon
14 oct.3 min de lecture


Idées de cadeaux originaux à offrir à ses clients
Offrir un cadeau client — ou cadeau d’affaires — est un excellent moyen de marquer les esprits, renforcer la fidélité, et entretenir une relation commerciale durable. Voici donc des idées originales
helloplattolyon
22 sept.2 min de lecture


Walk In Lyon - 1er arrondissement
Le 1er arrondissement, c’est un peu l’âme vibrante de Lyon. Entre les pentes de la Croix-Rousse et la Presqu’île, ce quartier respire l’histoire, la créativité, les nuits longues et les cafés où le temps semble suspendu. Il y a dans ses ruelles un savant mélange d’effervescence et de nonchalance, une énergie brute, indomptée, qui attire autant les artistes que les entrepreneurs, les étudiants que les bons vivants.
C’est aussi ici que bat le cœur de l’indépendance lyonnaise.
helloplattolyon
16 sept.3 min de lecture


Brief d’événement : Comment bien le rédiger !
Rédiger un brief événementiel est une étape incontournable pour assurer la bonne coordination entre tous les acteurs d’un projet et garantir le respect des délais.Ce document sert de référence tout au long de l’organisation et permet à l’équipe en charge de présenter clairement ses idées aux décisionnaires.
helloplattolyon
9 sept.3 min de lecture


5 idées pour motiver ses équipes à la rentrée (sans séminaire XXL)
La rentrée est souvent un moment charnière pour les équipes : nouveaux projets, nouvelles têtes, montée en pression… et parfois un petit manque d’élan après la coupure estivale. Plutôt que de mobiliser un gros séminaire ou d’enchaîner les réunions formelles, il existe des solutions simples, efficaces et humaines pour remotiver les troupes. Chez Platto, on accompagne de nombreuses entreprises dans cette phase clé, avec des solutions concrètes et légères à mettre en place.
helloplattolyon
28 août2 min de lecture


ONBOARDING : 3 façons concrètes de marquer les esprits dès le premier jour !
L’onboarding est une étape clé dans la vie d’un salarié. Les premiers jours donnent souvent le ton : ils influencent le ressenti, la motivation et la capacité d’un nouveau collaborateur à s’intégrer rapidement.Pas besoin de grands discours pour bien faire : ce sont les moments simples et bien pensés qui font la différence. Chez Platto, on vous accompagne avec des solutions gourmandes, prêtes à poser et sans contraintes pour faciliter ces temps de rencontre.
helloplattolyon
19 août4 min de lecture


Organiser un afterwork en entreprise : les clés d’un moment réussi.
Qu’est-ce qu’un afterwork et pourquoi en organiser un ? L’afterwork est un moment de détente partagé entre collègues en dehors des...
helloplattolyon
12 août2 min de lecture


Anniversaire d’entreprise : une belle excuse pour réunir vos équipes… et marquer le coup
L’anniversaire d’une entreprise n’est pas qu’une date dans un calendrier. C’est un jalon fort, symbolique, une occasion précieuse de regarder le chemin parcouru, de remercier celles et ceux qui l’ont construit, et de rassembler autour d’une vision commune. Qu’il s’agisse de célébrer les débuts d’une aventure ou d’honorer 10, 15 ou 20 années d’engagement collectif, ce moment mérite d’être vécu pleinement.
helloplattolyon
29 juil.2 min de lecture


Composez un buffet sur-mesure pour vos événements professionnels avec Platto
Organiser un événement professionnel, c’est aussi penser à ce que vos équipes, vos clients ou vos partenaires vont partager autour de la table. Chez Platto, nous avons conçu une solution traiteur simple, esthétique et gourmande pour composer un buffet sur-mesure adapté à chaque occasion.
helloplattolyon
22 juil.2 min de lecture


Comment bien organiser un apéro d’équipe sans logistique ?
Organiser un apéro d’équipe, c’est souvent une bonne idée sur le papier… mais une source de casse-tête en pratique. Entre les aller-retours au supermarché, les contraintes alimentaires à anticiper, les présentations à soigner et le manque de temps, l’exercice peut rapidement virer au marathon. Pourtant, bien organisé, l’apéritif d’entreprise reste l’un des formats les plus efficaces pour créer du lien au sein des équipes — à condition de ne pas transformer votre bureau en cui
helloplattolyon
9 juil.2 min de lecture


Platto, la solution traiteur sans logistique pour vos événements pros
Une solution clé en main, locale et sans stress, pour marquer les esprits. Organiser un apéritif d’équipe, un pot de départ ou une...
helloplattolyon
30 juin2 min de lecture


Les bonnes raisons de miser sur des producteurs locaux pour vos événements pros
Choisir des produits locaux pour un événement professionnel, ce n’est pas seulement une question d’image. C’est un choix concret,...
helloplattolyon
19 juin2 min de lecture


Un accompagnement simple et soigné pour vos réceptions après funérailles
Platto, traiteur obsèques à Lyon et sa région Perdre un proche est une épreuve. Et si l’organisation d’une réception après les...
helloplattolyon
12 juin2 min de lecture
bottom of page
