Platto : Créer du lien, une bouchée à la fois !

(Chez Platto, traiteur lyonnais, chaque plateau est une rencontre. Derrière les produits et les jolies compositions, il y a des visages, des gestes, des histoires, et une envie commune : créer du lien.)

Nourrir, c’est offrir de la convivialité. 

On parle souvent du goût, rarement de ce qu’il dit.Nourrir quelqu’un, c’est une forme d’attention. C’est un “je pense à toi” qui passe par les sens.C’est cette émotion que nous cherchons à préserver dans chaque Platto.

Au-delà des produits, il y a une énergie.Une envie de bien faire, de respecter la matière, de transmettre une forme de douceur.Nos plateaux ne sont pas de simples assemblages : ce sont des intentions.

Et ce langage-là, universel et silencieux, relie tout le monde — autour d’une table, d’une conversation, d’un instant partagé.

Ce que l’on observe en servant les autres

Notre métier nous donne une place privilégiée : celle d’observateurs du vivant.Lors d’un séminaire, d’un pot de départ, d’un brunch de mariage ou d’un afterwork, on voit toujours la même chose : les gens qui se rapprochent autour du buffet.Un Platto attire. Il rassemble.

Certains goûtent timidement, d’autres piquent dans le plateau d’à côté, d’autres encore s’échangent leurs préférences.Et sans qu’on s’en rende compte, quelque chose se crée.Un fil invisible entre les gens, un moment suspendu, une convivialité simple et sincère.

C’est ce qu’on aime le plus dans ce métier : ces instants où la nourriture devient un lien.

Le goût du partage

Travailler dans l’événementiel, c’est comprendre que chaque client, chaque occasion, chaque bouchée a sa signification.Il y a la fête, bien sûr, mais aussi parfois l’hommage, la tendresse, la gratitude.Un plateau, c’est un peu tout ça à la fois : une façon d’être ensemble, de dire sans parler, de remercier, d’accueillir, de célébrer.

Chez Platto, on parle souvent de “moment à vivre” plutôt que de “produit à vendre”.Parce qu’à nos yeux, c’est ce qui fait toute la différence : remettre de l’humain dans la restauration, du lien dans la logistique, du sens dans le service.

→ Ce que nous servons, ce n’est pas seulement à manger.C’est un instant de vie, prêt à être partagé.

En savoir plus sur Platto

Platto, traiteur lyonnais, crée des plateaux salés et sucrés à partager, 100 % faits main à partir de produits locaux et de saison.Nos plateaux salés et sucrés réinventent la convivialité avec générosité et élégance, pour les événements professionnels comme personnels.

💬 Découvrez nos créations sur www.platto.fr