L'été a meilleur goût, surtout en compagnie de Platto

L’été transforme notre façon de recevoir. Les journées s’étirent, les repas commencent tard et se terminent encore plus tard, les conversations prennent leur temps. On se retrouve sur une terrasse, dans une cour d’entreprise, autour d’une grande table improvisée ou d’un simple apéritif qui finit par durer toute la soirée. C’est une saison où l’on partage plus spontanément, plus simplement, et c’est exactement dans cet esprit que Platto imagine ses plateaux estivaux.

Chez Platto, nous pensons que les meilleurs repas d’été sont souvent ceux qui semblent les plus naturels : une belle table, de bons produits, et suffisamment de générosité pour que chacun ait envie de revenir se servir.

Des plateaux qui suivent le rythme des saisons

L’été apporte avec lui une toute autre palette de saveurs et de couleurs. Nos compositions évoluent naturellement avec les produits disponibles chez les producteurs et artisans avec lesquels nous travaillons dans la région lyonnaise.

Tomates gorgées de soleil, légumes marinés, fromages frais, houmous maison, fruits de saison, herbes fraîches, finger food légères et produits à partager : chaque plateau devient une photographie gourmande de l’été. Des compositions fraîches, vivantes et colorées, pensées pour être dégustées aussi facilement lors d’un déjeuner en extérieur que pendant un cocktail dînatoire au coucher du soleil.

Le format idéal pour les événements estivaux

L’été est une période particulièrement propice aux événements professionnels et aux moments collectifs. Pourtant, organiser un repas en extérieur ou une soirée d’équipe peut rapidement devenir complexe : matériel, préparation, transport, installation, gestion des quantités… autant de contraintes qui transforment parfois le plaisir d’organiser en véritable charge mentale.

Avec Platto, tout est pensé pour simplifier l’expérience. Nos plattos arrivent prêts à poser et prêts à partager, sans préparation supplémentaire ni logistique lourde à gérer. Vous choisissez simplement le lieu, l’heure et le format qui correspondent à votre événement.

Les formats estivaux les plus adaptés à un plateau Platto

• Summer party d’entreprise sur une terrasse ou dans une cour

• Afterwork de fin de semaine avant les vacances

• Cocktail dînatoire estival pour clients ou partenaires

• Déjeuner d’équipe en extérieur

• Pique-nique professionnel ou séminaire d’été

• Réception conviviale dans un jardin ou un rooftop

Recevoir simplement, sans sacrifier la qualité

L’été donne envie de recevoir davantage, mais rarement de passer des heures à organiser. C’est précisément là que Platto intervient : nous prenons en charge la sélection des produits, la composition des plateaux, la présentation et la logistique de livraison pour vous permettre de profiter pleinement du moment.

Chaque plateau est pensé pour créer un point de rassemblement naturel : une table autour de laquelle les invités circulent, échangent et reviennent spontanément. Parce qu’un événement réussi ne dépend pas uniquement du lieu ou du budget, mais de l’atmosphère qu’il crée.

Une expérience locale et saisonnière

Nous travaillons avec des producteurs et artisans locaux qui suivent eux aussi le rythme des saisons. Cela signifie que les produits présents sur nos plateaux correspondent réellement à ce que l’été offre de meilleur, ici, maintenant. Une approche plus fraîche, plus cohérente et plus authentique du traiteur événementiel.

Chez Platto, nous croyons que l’été mérite une cuisine conviviale, généreuse et sincère. Des plateaux pensés pour les longues soirées, les grandes tablées et les moments qui donnent envie de prolonger la saison encore un peu.

En savoir plus sur Platto

Platto, traiteur lyonnais, propose des plateaux à partager pour entreprises : brunchs, afterworks, séminaires, pots de départ ou réunions conviviales. Des produits locaux et de saison, présentés avec soin, pour redonner du sens au mot “ensemble”.

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Image: PLATTO Traiteur Lyon